{"id":3326,"date":"2024-11-11T14:44:12","date_gmt":"2024-11-11T14:44:12","guid":{"rendered":"https:\/\/ambdakar.esteri.it\/?p=3326"},"modified":"2024-11-11T14:44:12","modified_gmt":"2024-11-11T14:44:12","slug":"workshop-su-salute-e-alimentazione-negli-allevamenti-avicoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambdakar.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2024\/11\/workshop-su-salute-e-alimentazione-negli-allevamenti-avicoli\/","title":{"rendered":"Workshop su salute e alimentazione negli allevamenti avicoli"},"content":{"rendered":"

Dakar, 11 novembre 2024<\/em><\/strong>. Conclusi gli eventi organizzati dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Dakar destinati a promuovere e rafforzare la collaborazione e il partenariato tra le istituzioni che in Italia ed in Senegal sono impegnate nell\u2019educazione, la ricerca e la sorveglianza sanitaria nell\u2019ambito degli allevamenti avicoli.<\/p>\n

L\u2019allevamento di polli da carne e di galline ovaiole \u00e8 tra le principali tradizionali fonti di reddito in Senegal e, insieme ai prodotti della pesca, sono le principali fonti di proteine della popolazione locale. In Senegal, e pi\u00f9 in generale in Africa, l\u2019allevamento avicolo \u00e8 in rapida crescita con la realizzazione di impianti di grandi dimensioni in grado di soddisfare la crescente domanda determinata dall\u2019aumento della popolazione del continente. Il settore avicolo e della trasformazione e commercializzazione della carne di pollo e di uova offrono inoltre delle importanti opportunit\u00e0 di impiego per la popolazione locale e contribuiscono al raggiungimento della sovranit\u00e0 alimentare, uno dei principali obbiettivi delle politiche economiche dei paesi africani, compreso il Senegal.<\/p>\n

Il settore avicolo non pu\u00f2 prosperare senza l’adozione di tecniche innovative e sostenibili, che richiedono attrezzature moderne e una formazione adeguata per essere sfruttate al meglio. In particolare, l\u2019adozione di sistemi e le tecniche di allevamento sostenibile svolgono un ruolo cruciale nel ridurre o eliminare l’uso di antimicrobici, responsabili della comparsa di resistenze agli antibiotici utilizzati per le cure delle malattie dell\u2019uomo.<\/p>\n

L\u2019Ambasciata ha voluto esplorare le sfide e le opportunit\u00e0 del settore avicolo in Senegal e dare un contributo alla sua crescita con eventi di diplomazia scientifica preparati dall\u2019Addetto Scientifico Dott. Eugenio Cavallo a cui sono stati inviatati a dare il loro contributo Prof. Achille Schiavone<\/strong> del Dipartimento di Scienze Veterinarie dell\u2019Universit\u00e0 di Torino<\/strong>, specialista di alimentazione animale e il Dott. Salvatore Catania<\/strong> dell\u2019Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie<\/strong>, esperto di micoplasmosi, una patologia particolarmente pericolosa nell\u2019allevamento avicolo e che pu\u00f2 produrre, qualora insorga, rilevanti perdite economiche.<\/p>\n

Insieme all\u2019ordine l\u2019Ordine dei Medici Veterinari del Senegal<\/strong> \u00e8 stato organizzato un seminario dedicato all’alimentazione e alle patologie nell’allevamento avicolo. In questa occasione il Dott. Salvatore Catania ha descritto metodi sostenibili per ridurre l\u2019insorgenza di micoplasmosi mentre il Prof. Achille Schiavone ha illustrato le potenzialit\u00e0 delle larve di insetti, in alternativa alle farine proteiche di importazione, per l\u2019alimentazione di polli e galline.<\/p>\n

I due specialisti italiani hanno contribuito a rafforzare il partenariato scientifico e la cooperazione nell\u2019istruzione superiore e la ricerca tra Senegal e Italia, incontrando i colleghi del Laboratoire National de l’\u00c9levage et de Recherches V\u00e9t\u00e9rinaires<\/strong> e tenendo una lezione agli studenti dell\u2019\u00c9cole Inter-\u00c9tats des Sciences et M\u00e9decine V\u00e9t\u00e9rinaires<\/strong> di Dakar. Gli esperti hanno infine visitato un allevamento di polli da carne, constatando gli elevati standard adottati per sua gestione.<\/p>\n

La realizzazione di questi eventi di diplomazia scientifica mette in evidenza la volont\u00e0 dell\u2019Italia di condividere le conoscenze nell\u2019ambito di un settore, quello dell\u2019allevamento avicolo, in forte crescita nel paese e fondamentale per far progredire la produzione e raggiungere l\u2019autosufficienza alimentare, generare posti di lavoro, e garantire un futuro prospero e sostenibile per il Senegal.<\/p>\n

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FR<\/p>\n

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Dakar, 11 novembre 2024<\/em><\/strong>. Les \u00e9v\u00e9nements organis\u00e9s par l’Ambassade d’Italie \u00e0 Dakar, visant \u00e0 promouvoir et \u00e0 renforcer la coop\u00e9ration et le partenariat entre les institutions impliqu\u00e9es en Italie et au S\u00e9n\u00e9gal dans les domaines de l’\u00e9ducation, de la recherche et de la surveillance sanitaire dans le secteur de l’\u00e9levage avicole, se sont achev\u00e9s.<\/p>\n

L’\u00e9levage de poulets de chair et de poules pondeuses est l’une des principales sources de revenus traditionnels au S\u00e9n\u00e9gal et, avec les produits de la p\u00eache, constitue une des principales sources de prot\u00e9ines pour la population locale. Au S\u00e9n\u00e9gal, et plus g\u00e9n\u00e9ralement en Afrique, l’\u00e9levage avicole conna\u00eet une croissance rapide avec la construction de grands \u00e9tablissements capables de r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante en raison de l’augmentation de la population du continent. Le secteur avicole ainsi que la transformation et la commercialisation de la viande de poulet et des \u0153ufs offrent \u00e9galement d’importantes opportunit\u00e9s d’emploi pour la population locale et contribuent \u00e0 atteindre la souverainet\u00e9 alimentaire, l’un des principaux objectifs des politiques \u00e9conomiques des pays africains, y compris le S\u00e9n\u00e9gal.<\/p>\n

Le secteur avicole ne peut prosp\u00e9rer sans l’adoption de techniques innovantes et durables, qui n\u00e9cessitent des \u00e9quipements modernes et une formation appropri\u00e9e pour \u00eatre pleinement exploit\u00e9es. En particulier, l’adoption de syst\u00e8mes et de techniques d’\u00e9levage durable joue un r\u00f4le crucial pour r\u00e9duire ou \u00e9liminer l’utilisation d’antimicrobiens, responsables de l’apparition de r\u00e9sistances aux antibiotiques utilis\u00e9s pour traiter les maladies humaines.<\/p>\n

L’Ambassade a voulu explorer les d\u00e9fis et les opportunit\u00e9s du secteur avicole au S\u00e9n\u00e9gal et apporter une contribution \u00e0 son d\u00e9veloppement en organisant des \u00e9v\u00e9nements de diplomatie scientifique pr\u00e9par\u00e9s par l’Attach\u00e9 scientifique, le Dr Eugenio Cavallo, auxquels ont \u00e9t\u00e9 invit\u00e9s \u00e0 partager leurs contributions le Professeur Achille Schiavone <\/strong>du D\u00e9partement des Sciences v\u00e9t\u00e9rinaires de l’Universit\u00e9 de Turin,<\/strong> sp\u00e9cialiste en alimentation animale, et le Dr Salvatore Catania<\/strong> de l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie<\/strong>, expert en mycoplasmose, une maladie particuli\u00e8rement dangereuse dans l’\u00e9levage avicole et qui peut entra\u00eener, si elle survient, d’importantes pertes \u00e9conomiques.<\/p>\n

En collaboration avec l’Ordre des M\u00e9decins V\u00e9t\u00e9rinaires du S\u00e9n\u00e9gal<\/strong>, un s\u00e9minaire consacr\u00e9 \u00e0 l’alimentation et aux maladies dans l’\u00e9levage avicole a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9. Lors de cette occasion, le Dr Salvatore Catania a pr\u00e9sent\u00e9 des m\u00e9thodes durables pour r\u00e9duire l’incidence de la mycoplasmose, tandis que le Professeur Achille Schiavone a illustr\u00e9 les potentialit\u00e9s des larves d’insectes, en alternative aux farines prot\u00e9iques import\u00e9es, pour l’alimentation des poulets et des poules.<\/p>\n

Les deux sp\u00e9cialistes italiens ont contribu\u00e9 \u00e0 renforcer le partenariat scientifique et la coop\u00e9ration dans l’enseignement sup\u00e9rieur et la recherche entre le S\u00e9n\u00e9gal et l’Italie, en rencontrant leurs coll\u00e8gues du Laboratoire National de l’\u00c9levage et des Recherches V\u00e9t\u00e9rinaires<\/strong> et en donnant une conf\u00e9rence aux \u00e9tudiants de l’\u00c9cole Inter-\u00c9tats des Sciences et M\u00e9decine V\u00e9t\u00e9rinaires de Dakar. <\/strong>Les experts ont \u00e9galement visit\u00e9 un \u00e9levage de poulets de chair, constatant les normes \u00e9lev\u00e9es adopt\u00e9es pour sa gestion.<\/p>\n

La r\u00e9alisation de ces \u00e9v\u00e9nements de diplomatie scientifique met en lumi\u00e8re la volont\u00e9 de l’Italie de partager ses connaissances dans un secteur, celui de l’\u00e9levage avicole, en forte croissance dans le pays et essentiel pour faire progresser la production, atteindre l’autosuffisance alimentaire, cr\u00e9er des emplois et garantir un avenir prosp\u00e8re et durable pour le S\u00e9n\u00e9gal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dakar, 11 novembre 2024. Conclusi gli eventi organizzati dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Dakar destinati a promuovere e rafforzare la collaborazione e il partenariato tra le istituzioni che in Italia ed in Senegal sono impegnate nell\u2019educazione, la ricerca e la sorveglianza sanitaria nell\u2019ambito degli allevamenti avicoli. L\u2019allevamento di polli da carne e di galline ovaiole \u00e8 tra […]","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[9],"class_list":["post-3326","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-diplomazia-scientifica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambdakar.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambdakar.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambdakar.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambdakar.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambdakar.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3326"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ambdakar.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3326\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3332,"href":"https:\/\/ambdakar.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3326\/revisions\/3332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambdakar.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambdakar.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}